食用碘盐真的可以防辐射吗？

作为人体中不可或缺的一种元素，碘对我们来说十分重要。有传言称“碘盐可以防辐射”，这是真的吗？今天就让我们来了解一下。

首先，让我们来了解一下碘对人的重要性。人体碘缺乏或过量都会引起甲状腺异常，导致甲状腺结节的形成。尤其是对女性来说，碘缺乏会影响甲状腺激素的合成。人体所需碘主要来源于饮用水和食物，如果长期食用含碘量较低的食物，就会出现碘营养不良，影响人的生长发育，所以碘缺乏病常常是地方性的。

缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响，如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形；新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿、克汀病等；儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷、体格发育迟缓、亚临床克汀病等；成人缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减等。

食用碘盐真的可以防辐射吗？答案是否定的。目前，市面上出售的碘盐中的碘含量是非常低的，达不到对放射性碘防护作用所需要的剂量水平。若想通过食用碘盐达到防治核污染造成的放射性碘危害需要的剂量，一个成人一次性至少需要服用2~3公斤，这是超过人体所能接受的程度的。不根据实际情况、盲目过量吃碘盐或碘片，对身体有害无益，无故服用碘片，还会造成碘超标以及碘甲亢等疾病。必须要注意的是，是否需要服用碘片，应在专业人员的指导下进行。