新消费时代——2018中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛

新消费时代——2018中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛

中国食协物字［2018］06号

邀 请 函

各会员企业及相关单位：

为推动餐饮行业与冷链物流可持续健康发展，我会决定于2018年6月6-7日于上海召开“新消费时代——2018中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛”，大会将围绕“品质食材、智慧采购、创新冷链、协同发展”展开丰富多样的主题演讲、荣誉授勋、餐饮博览会等商务洽谈活动。深入探讨商业创新模式、前沿技术应用和上下游发展格局。

目前，中国很多大型餐饮集团的冷链物流合作伙伴并不固定，餐饮企业每年或每隔一段时间都会进行冷链物流业的公开招标，餐饮冷链物流体系建设不完善。与此同时，冷链“不冷”又给上游餐饮企业带来了食品安全隐患。整个食品产业在冷链质量与价格成本的矛盾挣扎中“恶性循环”以上问题都是制约餐饮冷链发展之瓶颈。我们认为未来餐饮行业将沿着多品牌化、工业化以及餐饮与食品一体化的方向上整合式发展，由此催生出若干巨型餐饮航母。而这些企业将是未来餐饮行业IPO的主角，亦是行业购并整合的主角。事实上，处于变革时代，谁能在变革中找到正确的方向和路径，谁就能生存发展下去。

本次大会将汇聚业内外各路精英、专家和业内泰斗，共同探讨餐饮与冷链物流行业发展大计。包括：餐饮连锁品牌、货主、终端零售、电商、智慧物流、冷链物流、冷链园区、仓储、冷链科技、资本投资等相关企业嘉宾于此，共同唱响餐饮连锁与冷链物流的新未来，这是一场中国新餐饮冷链的创新发展大会，为此，我们冀望与您一起携手，共襄盛举！

同期，还将举办“CFLC金穗奖”颁奖仪式，表彰餐饮与冷链行业杰出贡献企业与人物。

论坛详细情况如下：

一、会议主题：

抓住机遇、推动餐饮业与冷链物流智慧发展，助力食品安全

二、会议时间和地点

 时间：2018年 6月6日 -7日（5日报到、7日参观）  地点：上海

三、会议组织

指导单位：中国食品工业协会

主办单位：中国食品工业会食品物流专业委员会

四、论坛拟定议题

1、建立行业标准，完善餐饮物流制度，保障舌尖安全

2、新消费时代，餐饮供应链的发展趋势

3、新消费时代，餐饮与冷链共享模式探讨

4、增加科技投入，注重冷链物流体系建设

5、互联网时代下餐饮企业自建物流与第三方物流和谐发展

6、品牌餐饮、电商、物流三方协同的未来发展趋势

7、餐饮与冷链物流协同发展降低采购成本

8、迎合需求、引领服务是现代餐饮冷链重要的服务趋势

9、如何用数字驱动餐饮连锁业与冷链物流创新发展

10、全渠道升级，打造优质的餐饮冷链服务体验

11、探寻餐饮冷链的智慧发展模式

12、资本助力餐饮与冷链的融合发展

五、参会构成

1、相关协会、相关部委、科研院校；

2、协会会员范围内及以外相关企业，包括：食品加工、食品制造；货主及食材供应商；冷链服务企业、冷链科技、资本投资；连锁经营、电商；国内外食品、农产品合资合作企业。

3、相关媒体，包括纸媒、新媒体等。

4、涉及品类：肉类食材、乳品、水产海鲜、葡萄酒及烈酒、禽类食品、果蔬、速食食品、盐产品、薯类产品、其他食材（淀粉、调味品、食品配料）

六、申报奖项

1、申报对象

餐饮企业或服务于餐饮的冷链企业、冷链装备企业、冷链技术企业。

2、评选标准

本评优活动的评审委员会由行业权威专家组成，秉承公正、科学的评选标准，并从案例的创新性、实际收效、发展潜力、借鉴价值四个维度进行综合衡量。

3、获奖与宣传

2018年6月6日举行的“新消费时代——2018中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛”期间，将揭晓“CFLC金穗奖”获奖名单并颁发“中国餐饮冷链创新奖”、“中国冷链物流体系建设先进企业奖”、“中国餐饮冷链技术创新奖”、“中国餐饮供应链先进奖”、“中国餐饮冷链杰出贡献人物”、“中国餐饮品牌杰出贡献企业”、“中国冷链装备优秀服务商”。获奖案例将有机会入选中国食协食品物流委员会《金牌服务商手册》。优先对接资源，进一步推广新兴冷链技术，指导行业未来发展。

4、申报要求与时间

1)要求：专家推荐，自主申报， 按要求提交《创新案例征集表》（见附件），并随附创新案例相关材料。

2)申报截止日期：2018年5月22日。

七、相关说明

请参会企业于2018年5月22日前将参会回执发至149046326@qq.com

本次论坛会员企业2000元/人RMB（含：会议费、资料费、午餐费），交通、住宿（可推荐酒店）自理。非会员企业3000元/人RMB（含：会议费、资料费、午餐费），交通、住宿（可推荐酒店）自理。注：5月2日前报名8折优惠。

八、联系方式

联系人：梁寒  13520533718、周添 15810268978

电话：010-68458925、52208032

E-mail:149046326@ qq.com

地址：北京市西城区马连道南街12号4438室（100055）

附件：1、2018中国餐饮冷链峰会参会报名表

 ２、2018“CFLC金穗奖”案例征集填报表

3、2018中国餐饮冷链峰会赞助函