山西省运城市市场监督管理局严把食品安全防线

8月7日从山西省运城市政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，今年上半年，山西省运城市市场监督管理局围绕创建国家食品安全示范城市，认真落实“四个最严”要求，严把食品安全防线，确保全市老百姓“舌尖上的安全”。

今年上半年，运城市市场监督管理局制定了全市食品生产经营年度检查计划，开展了非洲猪瘟防控、粉条粉丝、非法添加、校园食品安全、集体聚餐食品安全等专项整治活动。持续推动“明厨亮灶”工程建设，按照分类实施的原则，对学校食堂、大中型餐馆等其他餐饮单位，采用安装透明玻璃隔断和视频传输技术，将“明厨亮灶”工程与餐饮量化分级。加强食品销售环节中的调查处置工作，上半年出动执法人员1635人次，检查食品销售经营户1100个次。加强食品安全抽检检测工作，先后投入经费1594万元，抽检检测工作有序进行。

下一步，该局将修订运城市创建国家食品安全示范城市标准及考评办法，完善创建机构和工作机制，推进我市“双安双创”示范创建工作；加大食品安全监管力度，不断消除监管漏洞和盲区；不断提升食品安全检测能力和智慧监管信息化水平，加强监管人员的专业知识培训；强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平，畅通举报投诉渠道，发动群众积极反映食品安全违法线索，营造食品安全共治共建共享的良好社会舆论氛围。 （张俊瑛）