强化重点食品检查 确保春节食品安全

四川新闻网眉山1月19日讯（沈志宇 文/图）在春节即将来临之际，为保障节日食品消费安全，近日，眉山市市场监管局党组成员、副局长吴甚儒带队对全市部分肉制品、糕点、白酒等节日重点消费产品生产企业开展了节前监督检查。

检查组深入青神东坡丈母娘美食有限公司、四川八百寿酒业有限公司、四川恒星食品有限公司等企业对腌腊制品、白酒、调味料等节日消费量大的产品进行了检查。重点对企业原辅料检验、供应商资质、生产过程控制、出厂检验、人员培训情况进行了查看，了解企业在生产、经营、管理中遇到的困难和问题。

检查过程中，副局长吴甚儒强调，要强化企业主体责任意识，进一步加强企业自查，排查安全隐患；要注重产品质量控制，守住产品质量安全底线，确保年货质量安全；要加强从业人员培训，提高企业管理水平。

下一步，全市市场监管系统将结合“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，进一步加强对节点食品的生产监管，确保全市群众节日食品消费安全。（眉山市市场监管局供稿）