濂溪区举办学校食品安全负责人培训会

4月16日下午，浔南小学报告厅座无虚席，来自全区69所幼儿园、39所中专、中、小学校的负责人或食品安全管理人员参加了区市监局、教体局联合举办的学校食品安全负责人培训会。

会议通报了2019年春季开学食品安全隐患排查的情况，归纳了食品安全管理主体责任不落实、各项制度虚设、食品留样不规范、餐饮具消毒流于形式等十个方面存在的问题，并提出了下步整改意见建议，并就落实食品安全管理主体责任，加强软件方面管理，推进“明厨亮灶”，落实家长、校(园)长陪餐制等方面提出了明确的要求。

会上，区市监局相关工作人员综合相关法律法规和上级的有关要求，以及濂溪区学校食品安全现状，结合一些典型案例，给大家上了一堂务实、生动的食品安全培训课。从履行好主体责任，严格落实“十必须”、“十不准”及各项保证食品安全的制度，食品经营许可，食品经营过程控制，规范食品留样，切实履行进货查验、索证索票义务，食品安全自查等各个方面讲述了做好学校食品安全工作的诸多细节问题和具体要求。