湖北十堰郧阳区:应邀参与福利院食品安全专项检查

食品安全专项检查现场。

正义网十堰8月5日电(通讯员卜葆昌 赵华俊)近日,湖北省十堰市郧阳区检察院应邀参与监督区市场监督管理局、民政局对白桑关镇、谭山镇、南化塘镇、谭家湾镇等5家福利院的食品安全专项检查,确保福利院老年群体“舌尖上的安全”。

检查组重点对上述乡镇福利院食堂食品原料采购、肉类及肉制品和米面油脂等重点品种的卫生设施配备、餐饮洗消保洁、防虫防鼠设施等情况进行督导检查,并督导食堂开办主体做好硬件设施改造,配备相应的设备,落实进货查验、生熟分开、餐饮具消毒、食品留样,以及从业人员健康体检等餐饮操作规范。

针对部分福利院存在相关制度落实不彻底、餐具消毒和食品留样工作不到位等问题,督促相关负责人严格落实食品安全主体责任和食品安全管理规定,严把安全关,杜绝各类过期食品、不安全食品流入餐桌,对食品安全存在的问题限期整改到位。