塘底乡开展秋季学校食堂食品安全专项检查

本网讯 （通讯员 黄斌）为切实加强学校食堂食品安全监管工作，净化校园食品安全环境，强化辖区内学校食堂及校园周边食品安全监管保障，有效预防食品安全事件的发生。近日，塘底乡安监站组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

本次专项检查，围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施，重点对食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。同时对经营食品类的商铺进行专项检查，检查商铺是否持证经营，证件是否上墙，有无售卖过期食品以及商铺的卫生状况等。

下一步，我乡将继续贯彻落实相关要求，持续开展检查工作，进一步督促学校增强主体责任和自律意识，强化管理，防控食品安全事故发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。