“沃尔玛食品安全创新平台”第三期创新甄选日活动昨在深举行。
“沃尔玛食品安全创新平台”是沃尔玛食品安全协作中心为推动食品安全技术创新、应对传统以及新兴的食品安全挑战而推出的一个重要项目。
这个创新平台自2017年启动以来，已成功举办了两期项目征集和评审活动，共收到涉及冷链温度控制、可持续配送包装、产品追溯及快速检测技术等多个领域的70多份项目方案，部分优胜项目获得了与沃尔玛中国的试点合作及其它的商业拓展机会。
在创新甄选环节，沃尔玛美国、沃尔玛中国、新希望六和、旺旺集团、粟源实业/环太英智和将门创投等企业共选中8家入围企业，项目涉及生物学检测与评价、智能冷链温控及管理、蔬果保质期延长及霉菌消控、数字化食品质量评估、食品追溯和透明度等技术领域。达成合作意向的企业和入围项目团队后续将进一步探讨项目试点及其他商业拓展机会。
（文章来源：深圳商报）
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