兴化多措并举保障食品安全

本报讯 今年以来，江苏省兴化市市场监管局以保障和改善民生为出发点，严格落实“四个最严”要求，以江苏省食品安全示范城市创建为载体，扎实推进各项重点工作，食品安全治理能力进一步提升，实现了“食品安全状况良好、工作落实到位，群众满意社会认可”的目标，人民群众“舌尖上的安全”得到有力保障。

强化责任落实，食品安全监管体系进一步完善。该局通过基层12个分局对全市食品生产经营单位实行监管全覆盖，同时在各乡镇（街道）设立食品药品安全监管办公室，683个行政村（社区）均设立1名以上食品药品安全协管员，负责食品安全监管工作；提请市政府与食安委成员单位及28个乡镇（街道）签订目标责任书，把食品安全监管列为全年目标考核内容。

坚持从严监管，食品安全违法行为得到有效打击。该局与相关部门加强沟通协调，实现了食品安全的全过程监管。同时，围绕重要时间节点、重点区域，在全市开展农资打假、生猪屠宰、网络订餐、食品“两超一非”等专项整治行动，共检查生产流通企业、餐饮服务单位近2万家（次）。

坚持技术助力，食品安全检验检测能力持续加强。该局大力推进食品质量综合检验检测中心建设，在全省率先设立食品快检室，并实行AB岗制，确保快检工作常态化；立足辖区实际，加强智慧监管能力建设，以农产品质量安全监管平台为中心，实现巡查、速测、信息发布等监管工作常态化，推进食用农产品全程溯源管理；大力实施餐饮提升工程建设，“明厨亮灶”餐饮单位累计达到630家，实现学校食堂视频化管理全覆盖，38家餐饮单位已通过省级示范店验收。