区市场监管局开展校园食品安全培训

为进一步加强对学校食堂的食品安全监管，提高从业人员的安全意识、法律意识和责任意识。10月23日下午，区市场监管局餐饮科工作人员对浙江理工大学科技与艺术学院的餐饮从业人员进行食品安全培训。

培训会上，工作人员结合具体案例，为大家普及校园食堂常见的食品安全问题。并对从业人员要求、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理等食品安全日常操作规范和食品安全管理制度进行了详细讲解，同时对如何预防食物中毒、如何处理食品安全突发事件进行了强调。

通过这次培训，在场食品从业人员对食品安全知识有了更详尽的了解。活动为学生在安全卫生的环境中健康成长提供了有力保障。