食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的民生大事，更是政府工作的一项重点。今年5月，《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）公开发布。《意见》指出，必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。这“四个最严”，进一步显示了政府加强食品安全防护的坚定决心，也为桐乡食品安全监管工作锚定了方向。
自《意见》出台以来，桐乡上下始终以“食安创建”为统领，以保障群众“舌尖上的安全”为目标，严格落实“党政同责”“四个最严”“四有两责”要求，构建基层责任网、智慧监管网、社会共治网三张网，全市食品安全整体水平、食品安全治理能力、食品产业健康发展水平和群众满意度实现“四个明显提升”。
以民生为导向
把好百姓“入口关”
11月9日，第三批浙江省食品安全县（市、区）评价结果公示结束，桐乡成功获评浙江省食品安全县。回顾这场省食品安全县创建攻坚战，我市持续加强民生保障，以需求为导向，扎实推进民生实事工程。
今年是省文明市创建终期考核之年，也是决战决胜之年，我市制定了《省文明市创建攻坚行动实施方案》，重点将小餐饮管理提升与农贸市场管理提升列入省文明市创建攻坚行动“十大工程”。
农贸市场是最接地气的民生场所，更是一个城市文明的缩影，它紧紧系着百姓的餐桌。作为省食品安全县创建和省文明市创建工作的“重头戏”之一，农贸市场改造提升还被列入了2019年度政府民生实事项目，目标完成改造提升17家、实际完成21家，基本实现全市各镇（街道）“全覆盖”。
如今，走进百桃集镇便民交易点，映入眼帘的是宽敞明亮、整洁清爽的环境，水产、肉类、蔬菜分门别类整齐码放在各个摊位上，不仅如此，“三防三白”、日常卫生、环境秩序、亮照经营、明码标价、市场检测、索证索票等工作得到了明显提升。
百桃集镇便民交易点正是此次农贸市场改造提升的一个缩影。据了解，截至10月底，百桃集镇便民交易点、河山五泾农副产品交易区已完成改造提升，其余19家市场改造提升正在有序推进中。
民有所呼，我有所应。农贸市场改造提升只是全市食品安全保障工作的其中一环，据市市场监管局相关负责人介绍，今年以来，我市不断强化监管力度，在机制建立、人员配备、制度完善等方面持续加码。“以小餐饮管理提升工程为例，我市与网络订餐平台签署联动协议，对整改不到位的商户线上下架停牌处理。”该负责人介绍，我市还在梧桐、凤鸣、开发区（高桥）等三地先行试点，以政府购买服务形式，引入第三方服务机构，协助开展食品生产经营环节事中事后监管指导工作，逐步形成“隐患排查－先期整改－等级公示－问题抄告－违法查处－结果反馈”的闭环管理模式，有效保障了整改成效。
依托互联网平台
让监管更“智慧”
日前，随着第六届世界互联网大会·乌镇峰会的落幕，峰会食品安全保障工作也圆满结束。值得一提的是，在本届乌镇峰会期间，我市依托互联网技术，融合重大活动安全保障机制，运用了智慧监管系统开展食品安全监管工作，实现了保障工作的痕迹化、标准化、智慧化。
据了解，智慧监管系统由企业端和监管端两部分组成，实现了在电脑平台和移动平台数据互通。
大会期间，所有驻点保障人员使用的是智慧监管系统的重大餐饮保障模块，不同驻点保障组被分配有不同的权限，“其间，我们需要及时将检查记录、菜单、检验结果、出入库数据等资料输入系统，各衔接保障组通过对比数据资料和实际收发食材，确保所有提供给嘉宾的食材是经过检测合格的放心食材。”乌镇峰会保障组成员朱洋弢告诉记者。
据乌镇峰会智慧监管组成员虞伟杰介绍，跟传统保障方式相比，智慧监管系统的操作更加简单，记录更加方便，更有条理，并且只要有一个手机就可以完成所有操作，能实时记录检查情况。同时，系统还能将物流与数据流结合，形成了小型的物联网络，避免检查不到位、发现问题不及时、沟通不流畅等问题。虞伟杰表示，“智慧监管系统的运用提高了检查效率和流通效率，能够及时发现问题并让所有数据一目了然，同时，该系统可追踪可溯源，实现了工作痕迹化。”
民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山。接下来，我市将依托世界互联网大会·乌镇峰会智慧保障监管工作的成熟经验，继续建立完善食品安全相关工作制度，积极引导全社会参与食品安全综合治理，着力解决和消除当前食品安全工作存在的突出问题和风险隐患，夯实食品安全监管工作基础，提升居民群众的幸福感和获得感。
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